近日，仲恺农业工程学院管理学院科技特派员谭翔博士领团队成员前往肇庆市蛟塘镇，在驻蛟塘镇帮扶工作队的协助下，聚焦当地特色农产品一点红番薯“产销对接难、品牌知名度低”问题，进行特色助农实践活动。
一点红番薯介绍
软糯香甜，健康美味
一点红番薯是紫薯与板栗薯的天然杂交品种，得益于洞口村肥沃土壤与充足光照，全程生态种植，薯肉中间点缀着淡淡的紫色小点，“一点红” 之名恰如其分。口感粉糯绵密、香甜回甘，无筋无渣，咬下满口自然薯香，无论是蒸、煮、烤还是制作甜品，都能凸显本真风味。富含膳食纤维、维生素及多种矿物质，兼具营养与美味，是当地地标性农产品，更是农户匠心培育的生态健康之选。
特色田间直播间
田间地头，风雨无阻
在驻蛟塘镇帮扶工作队的陪同下，谭翔博士团队一行来到了洞口村一点红番薯种植基地，在了解当地农户的销售痛点后，团队于田埂间搭建起直播间进行户外直播。团队成员借助短视频平台直播功能，向直播观众介绍番薯的特性，展示番薯生长环境，并进行实时答疑解惑。本次直播观看人数达328人次，收获8765次点赞。
通过此次特色田间直播，成功实现了“高校赋能+乡村所需”的双向奔赴。未来，谭翔博士将会率领团队继续聚焦乡村振兴需求，分析乡村产业痛点，以更精准的帮扶、更创新的模式，助力更多优质农产品走向广阔市场。
